28 Ноя

Хабаровск

Города
Первое письменное упоминание Даурских земель относится к середине XVII века. В 1858 году на месте будущего города заложен военный пост, названный Хабаровской в честь первооткрывателя этих мест. В 1893 году поселок становится городом и получает имя Хабаровск. В это время Хабаровск крупнейший торговый центр на Амуре. В 1897 году открыта железная дорога между Хабаровском и Владивостоком. Более 350 лет назад русский землепроходец Ерофей Павлович Хабаров с отрядом в 70 человек отправился из Якутска на разведку новых земель. Поднявшись по реке Лене, Е.П. Хабаровым «Чертеж реке Амуру» и отчет в Москву, в котором он писал: «…Даурская земля будет прибыльнее Лены… и…
Читайте далее
25 Окт

Достопримечательности Золотого кольца России

Достопримечательности
«Золотое кольцо России» — около двадцати городов Центральной России, расположенных на северо-востоке от Москвы, — средоточие историко-архитектурных памятников XII–XVIII веков, сокровищница русской культуры.В Золотое кольцо входят города из Московской, Владимирской, Ивановской, Костромской, Ярославской и Тверской областей. Но основные из них восемь городов — Сергиев Посад, Переславль-Залесский, Ростов Великий, Ярославль, Кострома, Иваново, Суздаль и Владимир.Достопримечательности ВладимираДостопримечательности Владимира можно увидеть, пройдясь по Московской улице – главнейшей магистрали города. Еще в двенадцатом веке на ней были поставлены ворота, которые вскоре были названы Золотыми. Кроме Золотых ворот, были еще и Серебряные, которые располагались на востоке. Но, к сожалению, эти ворота не сохранились, а вот…
Читайте далее
22 Окт

О мексиканской кухне

Советы гурманам
Мексиканская кухня славится своими кулинарными традициями во всем мире. Возможно, некоторые блюда вначале покажутся вам несколько острыми, но вы все равно оцените их вкус. Как правило, национальные блюда не обходятся без по крайней мере одного из трех типичных компонентов: тортильяс (кукурузные лепешки), фасоли и острого перца чили. Закуски гениальны, как все простое. Собственно, большинство популярных закусок — начос, кесадильяс, такос, тостадос, чимичанги — это все те же пресные кукурузные лепешки (не только из кукурузы, но и из «импортированной» испанцами пшеницы) с начинками из кукурузы, фасоли, перцем, сырами, мясными фаршами с томатами, например, пикадильо. Распространены похлебки с морепродуктами, бобовыми, со специями.…
Читайте далее
11 Окт

Вологда

Города
Вологда — один из очень немногих северных городов, история которых началась еще в домонгольский период. Примерной датой основания Вологды считается 1147 год, когда, по сообщению жития местного святого Герасима, был учрежден первый вологодский монастырь во имя св. Троицы. Согласно житию, которое было написано не ранее XVII века, города в 1147 году еще не существовало и Герасим пришел сюда «на великий лес». Но это сообщение вызывает большие сомнения, так как до XIV века русские монастыри возникали преимущественно в городах или поблизости от городов. Поэтому можно думать, что уже раньше здесь существовало какое-то поселение. Археологические раскопки, произведенные поблизости от бывшего Троицкого монастыря,…
Читайте далее
21 Сен

Кисловодск

Города
В седую древность уходит история Кисловодской долины и ее источника Нарзан. Название свое Кисловодск получил от источника, воду которого горцы называли «ачэ-сух», что означает кислая вода. Это прекрасный углекислый напиток, точнее «Нарт-санэ». «Нарзан», , — кабардинское слово, которое означает в переводе «Богатырский напиток» или источник богатырского племени нартов. В былинах и легендах, сложенных об источнике, говорится о том, что вода источника возвращает здоровье, красоту и молодость Первые сведения о нарзане в Россию дошли в начале XVII столетия. Петр Первый побывал в Карлсбаде и Пирмонте и убедился в целебном значении минеральных вод. . Лейб-медик Петра Первого Шобер прибыл на Кавказ в…
Читайте далее
18 Сен

Африканская кухня

Советы гурманам
Сладкие, нежно-пряные ароматы марокканской кухни известны по всему миру. Тунисская кухня - прекрасна, с акцентом на острые, пряные блюда. Тоже самое можно сказать об алжирской и ливийской кухнях, когда египетская кухня акцентируется на зерновых. В африканской кухне используются местные фрукты и овощи, экзотическая дичь и рыба из омывающих Африку океанов, приправленные маринадом культур, колоний, сетью торговых путей и древней историей. Это целый материк, где найдется и засушливая пустыня, и тропические болота, и равнины, и джунгли. Совсем недавно африканская кухня была еще совсем неизвестна на Западе, но со временем иммигранты привозят с собой на Запад национальные блюда родных стран. Сложно охарактеризовать…
Читайте далее
04 Сен

Достопримечательности Байкала

Достопримечательности
Бухта ПесчанаяПесчаная. Какая поэзия заключена в ее сосновых лесах и отточенных байкальскими ветрами пилонах скал, сложенных гранитными рапакиви. Неистощимая фантазия курыкан не зря наделила эту красивейшую бухту Байкала свойствами святого места. За долгие века люди оставили в Пеcчаной многочисленные следы. Наши предки давно облюбовали бухту. В 1916 г археологом Б.Э. Петри здесь открыты стоянки древнего человека. До сих пор волны извлекают из прибрежных песков пепел древних ритуальных кострищ, нефритовые украшения, изделия из бронзы. Из бухты к скалам на склонах гор, к скале "Бакланный камень" и близлежащим не менее красивым бухтам Бабушка, Внучка и Сенная ведут отличные тропы. Будучи в песчаной…
Читайте далее
24 Авг

Сочи

Города
Территория Сочи начала осваиваться человеком 400-350 тыс. лет назад в эпоху раннего палеолита, играла заметную роль в античной и средневековой истории. Здесь обнаружено и частично исследовано множество археологических памятников: пещеры, открытые стоянки, поселения древних людей, дольмены, руины крепостей и храмов, могильников, курганные захоронения. Археологические изыскания, проведённые в сочинском регионе, позволили отнести его к разряду уникальных по разнообразию и количеству, концентрации памятников археологии и истории. В Сочи взяты на учёт более 200 уникальных памятников археологии. Среди них Римско-Византийская крепость на реке Годлик Лазаревского района, средневековый храм в посёлке Лоо и др. "Раннесредневековая эпоха в окрестностях Сочи, - как отмечает археолог Ю.Н.…
Читайте далее
23 Июл

Достопримечательности Камчатки

Достопримечательности
Авачинская бухтаПринято считать, что Авачинская бухта считается одной из самых удобных и больших. Говорят даже, что в бухту могут вместиться все корабли мира.Основанный в 1740 году Петропавловск-Камчатский занимает почти 20-ти километровую полосу северного берега Авачинской бухты. Чтобы увидеть всю бухту сразу, со всеми бухточками и мысами, уходящими в Тихий океан - следует подняться на одну из сопок в черте Петропавловска; Мишенную, или Петровскую. Оттуда хорошо видно, что бухта образует гигантскую чашу. Бухту и сам город с севера окружают вулканы Авачинской группы. А с юга высится красавец Вилючик и вечно дымящаяся Мутновка. Ворота в бухту - два мыса Безымянный и Маячный.…
Читайте далее
17 Июл

О китайской кухне

Советы гурманам
Для китайца еда – не просто утоление голода, это скорее ритуал, священнодействие. До сих пор в Китае пожилые люди вместо приветствия обращаются друг к другу с фразой: «Ни чафаньла ма?» - «Вы уже поели?». А про человека, который потерял работу, говорят: «Он разбил свою чашку с рисом». В Древнем Китае среди целого ряда дворцовых церемоний, которым подчинялись даже императоры, значительную часть занимали ритуалы, имеющее непосредственное отношение к еде и к тому, что с ней связано. Порядок подачи блюд, сервировка стола, одежда слуг, прислуживающих за столом, музыка, звучащая во время еды были строго подобраны. За трехтысячелетнюю историю Китай узнал гениальных поваров,…
Читайте далее