16
Июл
Рыба дорадо не что иное, как морской карась (Sea Bream) семейства спаровых. Рыба дорадо известна в мире уже давно, и всегда была самой популярной рыбой Средиземноморья. Мясо дорадо в древнем Риме ценилось, рыбу даже специально держали и откармливали. Дорадо — является самой известной рыбешкой среди туристов, посещающих гавайские рестораны. В рыбных ресторанах Мальты огромную рыбину подают запеченной целиком прямо с головой и хвостом, а также пекут вкусные рыбные пироги с дорадо, овощами и оливками. Вкуснее всего эта рыба получается, целиком на сковородке или запеченная в духовке. Полезные свойства дорадо достигаются специальным кормом, получая плотное белое мясо, обладающее тонким ароматом. Интерес…