С 9 по 12 июля в Новосибирске состоится крупнейший форум сибирского гостеприимства под названием «Дикоросы», в связи с чем улица Ленина вновь закроется для автотранспорта и станет пешеходной. Главная тема форума — гастрономический туризм, в ходе которого специалисты из различных регионов будут обсуждать актуальные тренды и проблемы данной сферы. Посетители смогут попробовать национальные блюда. Заместитель министра экономического развития Новосибирской области Анна Винникова заявила о важности мероприятия для как туристов, так и местных жителей, добавив, что различные регионы представят свои туристические возможности и кулинарию. Она также отметила традиционные фестивали и культурные события в Новосибирске и рассказала о разработанных маршрутах для автомобильного туризма. Несмотря на ситуацию с пастереллёзом, развитие сельского туризма остается в приоритете. Новосибирская область заняла десятое место в национальном туристическом рейтинге по итогам 2025 года, что подтверждает растущий туристический потенциал региона.